ルコント N.V. カルバドス・ペイドージュ 18年 700ml 【ブランデー類】

熟成期間は18年以上。濃密な味わいのカルヴァドス

香り、味わい

美しい琥珀色。アップルクランブルのような、焼いたリンゴやバターの繊細なニュアンス。12年と比べると、複雑なスパイスのニュアンスがよく現れています。アリエ産のフレンチオークによる樽のニュアンスをかすかに感じますが、木樽の風味は主張しすぎず、バランスよくまとまっています。

ルコントについて

アレクサンドル・ルコント氏が1923年に始めた事業を原点とするルコント社。カルヴァドス造りが本格的に始まったのは、それからおよそ10年後。1945年にはアレクサンドルの息子であるピエールが後を継ぎ、「完璧な味と香りのバランス」を追求。
ルコント社はカルヴァドス・ペイドージュ（AOC）のリンゴのみを使用し、ペイドージュの中心に位置するクレソン村で蒸留。丁寧に圧搾、ゆったりと醸し、銅製の単式蒸留機で2回蒸留を行い、品質検査を経てオーク樽で最低2年間熟成されています。

ヴィンテージや長期熟成タイプはストレートでゆっくりと味わいたいが、若々しさを感じるカルヴァドスはロックやソーダ割りでも美味しい。フローズン・カクテルにして飲むのもお勧め。

商品スペック