ピトライア・ルージュ 2018　レヌッチ　750ml

"ピトライア" それは石を意味するワイン

栽培・醸造

ワイン名「ピトライア」は畑の区画名、コルシカ語で”石”を意味します。
有機栽培を実践し2022年にAB認証を取得。野生酵母で発酵後、2500Lのフードルで24か月間熟成させる。瓶詰後に半年以上熟成させてから出荷する。

香り、味わい

スミレ、バラ、熟した赤い実の果実やプルーンの甘く煮詰めた香り 、丁子、タイム、甘草といったスパイスやハーブの香りも豊か。スモーキーさ、土や動物的な香りも印象的。
肉付きが良く丸みのあるボディ、バランスの取れた酸味、タンニンは溶け込んでいて口当たりは滑らか。アルコールの豊かさが味わいに充実感を与えている。

合わせたい料理

香草でマリネした羊のロースト、イノシシ肉の煮込み、トリッパなどと相性抜群です。

ドメーヌ・レヌッチについて

ドメーヌ・レヌッチは1850年より代々家族で引き継がれ、1960年までは地域の修道院や教会のミサ用のワインを提供していました。現当主ベルナール・レヌッチは1991年にドメーヌを引き継ぎ、近代的設備の導入や、栽培面積を広げるなどの努力を続けています。

ドメーヌは、コルシカ島の北西バラーニュ地方の海と山に挟まれた小さな村フェリストにあり、海抜は400メートル。ブドウ畑やオリーブ畑、常緑の低木に囲まれています。
「コルシカの果樹園」とも言われるこの地方は、島の中でも降水量が少ない。地域全体が乾燥して暖かく、風通しのよい大陸性気候。海抜200～400メートルに所有するブドウ畑も、強い日差しと風で畑の土はいつも乾いており、この気候条件が病気や害虫の発生を抑えるのに重要な役割を果たしています。伝統的な品種を使い、可能な限り自然な造りでテロワールを反映するコルシカのワインを、ベルナールは「地中海の太陽に浸かったようなワイン」と表現しています。

商品スペック