来福 イチゴの花酵母 純米吟醸 1800ml 来福酒造
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微かなベリー系の香りと爽やかな酸味
イチゴの花酵母を使用した純米吟醸
商品概要
イチゴのラベルをみると「え？リキュール？」見間違えてしまう「来福 純米吟醸 イチゴ」ですが、イチゴは入っていません。山形県産の出羽燦々55％精米仕込。 イチゴの花酵母を使って醸された、正真正銘のお米からできた日本酒です。
香り、味わい
穏やかなベリー系フルーツの香り、爽やかな酸味と優しい甘さ。ジューシーでありながらすっきりした味わいの中に、ほんのりイチゴを思わせる風味を感じます。
おススメの温度
冷酒～常温がオススメです。
来福酒造について
西暦1716年（享保元年）した老舗の酒蔵。現在の当主は十代目の藤村俊文氏。東京農業大学の醸造学科を卒業後、大手の酒造会社で実習を重ねた後、家業を継ぎました。小さなサーマルタンクを使った多種多様な酒米、酵母の組み合わせで造られる酒、特に吟醸造りにおいて個性豊かな日本酒を生み出しています。花酵母研究会会員として活躍する後継者は、お客様のもとに福が来ることを願いながら、酒造りに情熱を注いでいます。
商品スペック
| 生産者 | 来福酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 1800ml |
| 原産地 | 茨城県 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 使用米 | 麹米：国産米、掛米：山形産出羽燦々 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 16度 |