笑四季 Sensation Blue 青ラベル生酒 720ml

地元滋賀県内限定酒を数量限定で全国展開！

商品概要

滋賀の笑四季酒造が手掛ける、酵母による味わいの違いを楽しめる"Sensation"シリーズ。本商品は近年までは地元滋賀県内限定で販売されていた商品ですが、県内で販売され話題となり、全国的な展開になった商品です。国内販売になったとはいえ、定番商品ではなく限定酒となります。

香り、味わい

青ラベルは協会6号系酵母の特徴である青りんごのようなフルーティな吟醸香が魅力です。優良株を厳選、オリジナル酵母を使用。よく冷やして飲むとさらさらした飲み心地ですが、少し温度が上がるとジューシーな味わいも楽しむことができます。白と比較すると濃醇にして締まった印象を保ちます。

笑四季酒造について

1892年創業。蔵のある滋賀県甲賀市、旧東海道水口宿の中心部にて、竹島栄三郎により竹島本家と名乗り、酒造りを始めたことがきっかけです。

基幹となる商標「笑四季」は、創業2代目竹島仙治郎氏により命名されました。「酒は人生を楽しく暮らすときの糧となり、人と人とを絆ぐ潤滑剤の役目を担う。四季折々、酒を以って日々笑って過ごせるようにと願う」と言い伝えられています。また、口に含んだ時に思わず笑みがこぼれるような美酒を醸す意気込みを表します。

酒造りはすべて純米仕込みかつ生もと系酒母を採用。無添加にこだわり、佐瀬式の絞り機を使用することでお酒に余計なストレスをなるべくかけないよう心がけています。活性炭などのろ過助剤を使用せず、すべての商品が無濾過で出荷されます。 笑四季の哲学は「天地自然の理に従う」こと。滋賀県内や、目の届く範囲だけの優良な原料米を選びぬき、手作業と最新技術の融合により、五感を研ぎ澄ませながら寒造りを行なっています。

商品スペック