萩の鶴 しぼりたて 特別純米無濾過生原酒 1800ml
旨みと酸のハーモニー!
商品概要
萩の鶴のしぼりたてが今年もやってきました!
飯米として広く親しまれている「ひとめぼれ」を60%まで精米し、協会7号酵母で仕込まれています。品名には記載がありませんが、うすにごりのお酒です。
香り、味わい
新酒らしいフレッシュな香り。
ガス感のあるピチピチとした口当たりで、飯米が持つ豊かな旨みと、萩の鶴らしいキュッと締まる酸が上手くバランスをとっています。
うすにごりですが、スッキリとした余韻で飲み疲れません。
おススメの飲み方、合わせたい料理
しっかりと冷やして、若々しい搾りたての風味をお楽しみください。
お肉料理や鍋料理などがこのお酒の旨味とベストマッチです!
萩野酒造について
江戸時代(1840頃)、萩野酒造は旧有壁本陣(旅宿)の向かいに位置し、脇本陣と呼ばれた佐藤家が創業した。仕込み水は蔵が所有する山から汲み上げる霊堂沢の軟水。おもな原料米は「美山錦」「蔵の華」で、地元の契約農家からも調達している。主要銘柄「萩の鶴」は穏やかな香りとすっきりとした味わいのスマートなお酒。もうひとつの銘柄「日輪田」は、米の旨みを出した個性の強い味。どちらも食中酒として飲み飽きない、ふだん着のように肩肘張らずに楽しめるお酒の魅力がある。
商品スペック
生産者 | 萩野酒造 |
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内容量 | 1800ml |
原産地 | 宮城県 |
特定名称 | 特別純米 |
使用米 | ひとめぼれ |
精米歩合 | 60% |
アルコール度数 | 17度 |