綿屋 川口納豆ひやおろし ササニシキ 720ml
ひきわりラベル!綿屋 川口納豆ひやおろし ササニシキ
納豆屋さんの栽培する絶品ササニシキ!
商品概要
「品質本位で70年」続く納豆屋「川口納豆」さんが自社栽培しているササニシキを使用して醸された特別純米原酒です!
川口納豆さんのひきわり納豆をモチーフに黄色のラベルになっています。
ひと夏を越してグッと旨みが乗った一本です、ぜひご賞味あれ!
香り、味わい
穏やかな香りです。ほのかな熟成感と炊いたお米が感じられます。
軽やかな口当たりで、飯米らしいスッキリとしたお米の旨味のあと、キレのいい酸がしっかり後口を締めてくれます!
原酒なので飲みごたえも抜群!ぜひお食事と一緒に飲みたい一本です。
おススメの飲み方、合わせたい料理
お好みに合わせて、冷酒~お燗まで幅広く楽しめます。
スッキリ飲みたいときは冷やして、旨みをほっこり楽しみたいときはお燗がおススメです!
脂がのった秋刀魚や、秋が旬の食材とぜひ合わせてみてください!
金の井酒造株式会社について
大正四年(1915)に創業。宮城県の最北端栗原市一迫地区、当時の金田村は、良水、良米の産地だったことから『金の井』と命名。昭和62年(1987)に4代目となる三浦幹典が蔵に入り平成8年(1996)に南部杜氏を迎え、酒造りを始め、屋号だった「綿屋」を銘柄とした。酒米の多様性にこだわり全国の農家と契約栽培を結び、最近では地場産米を使用した酒造りにも力を注いでいる。また料理に寄り添う酒、料理と仲睦まじいお酒「食仲酒」として酒質を磨き続け、創業者の心を現代に再現すために、おいしいお酒、楽しいお酒を醸すというテーマで酒造りをしている。
商品スペック
生産者 | 金の井酒造 |
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内容量 | 720ml |
原産地 | 宮城県 |
特定名称 | 特別純米 |
使用米 | ササニシキ(川口納豆栽培環境保全米) |
精米歩合 | 55% |
アルコール度数 | 17度 |