綿屋 ちょいカプ 純米吟醸 720ml
※ラッピングをご希望の場合は、下記カテゴリーページからお箱等を一緒にご注文ください。
https://shopping.kimijimaya.co.jp/view/category/ct1515
品があってフルーティーな、綿屋の新商品!
商品概要
ん?ちょいカプ?
カプとはフルーティーなお酒の香り成分「カプロン酸エチル」の略。リンゴやメロンのような香りが特徴と言われています。
その香り成分をちょいと楽しめるから「ちょいカプ」と名付けられた商品です。酵母は宮城酵母を使用しています。
香り、味わい
やわらかく品のある旨味で食中酒として非常に人気の高い綿屋ですが、ほのかにフルーティーな感じが加わってもとても良いです。
綿屋のしっとり穏やかな感じは健在で、そこに爽やかな酸と甘味が加わり、夏らしい1本に仕上がっています。
金の井酒造株式会社について
大正四年(1915)に創業。宮城県の最北端栗原市一迫地区、当時の金田村は、良水、良米の産地だったことから『金の井』と命名。昭和62年(1987)に4代目となる三浦幹典が蔵に入り平成8年(1996)に南部杜氏を迎え、酒造りを始め、屋号だった「綿屋」を銘柄とした。酒米の多様性にこだわり全国の農家と契約栽培を結び、最近では地場産米を使用した酒造りにも力を注いでいる。また料理に寄り添う酒、料理と仲睦まじいお酒「食仲酒」として酒質を磨き続け、創業者の心を現代に再現すために、おいしいお酒、楽しいお酒を醸すというテーマで酒造りをしている。
商品スペック
生産者 | 金の井酒造 |
---|---|
内容量 | 720ml |
原産地 | 宮城県 |
特定名称 | 純米吟醸 |
使用米 | 山田錦 |
精米歩合 | 55% |
アルコール度数 | 15度 |