仙禽 線香花火 1800ml

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商品コード
1006343

販売開始:2024年08月16日18:00

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秋の訪れ、過ぎ行く夏に後ろ髪を引かれつつ…

商品概要

待望の線香花火が登場!2024年もドメーヌさくら・山田錦100%で仕込まれています。
華やかなマスクメロンやライチを思わせる香り。口に含むと、存在感がありジュワっと甘みと酸味が同時に押し寄せる、「軽くて複雑」な味わい。
ひと夏を越し、熟成によりバランスの取れた円熟した酸味と甘み。ミネラル感あふれるシルクのような心地よさ。
季節の変わり目にピッタリなお酒です!

自然に逆らわず、土地の個性に身をゆだねる酒造り「株式会社せんきん」

栃木県さくら市のテロワールを大切にするという発想から蔵をドメーヌ化、仕込み水と同じ水で育てた米にこだわり、蔵の地下水と同じ水脈上に限定して作付けしています。また、「原点回帰」を追及し、古代米「亀の尾」の栽培や低精白、生もと造り、木桶仕込みといった手法でコンセプトを表現しています。ラインナップは、定番のモダン仙禽(速醸)とクラシック仙禽(生もと)、完全無添加のナチュールシリーズ、プレミアムシリーズの4ブランドに分けられ、全体として甘みと酸味を基調とした味わいに仕上がっています。

商品スペック

生産者 せんきん
内容量 1800ml
原産地 栃木県
特定名称
使用米 ドメーヌさくら・山田錦
(栃木県さくら市産)
精米歩合 麹米50%、掛米60%
アルコール度数 13度

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