クラシック仙禽 亀の尾50 生もと 1800ml (株)せんきん

3,600(税込)

36ポイント獲得できます

商品コード
1006311
数量
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

この商品について問い合わせる

古代米「亀ノ尾」の個性が生きる、ドラマチックな果実感。

ドメーヌさくらの3品種で特に個性を発揮するのが、古代米「亀ノ尾」。生もと造りにより、一層艷やかな味わいに。
果実感が強い穏やかな香り、落ち着きがあり、輪郭のあるミネラル感。
そしてライチやクランベリーのような甘さを誘発する懐の深いフレーバー。

口に含むと粒子のようにきめ細やかで角のとれたやさしい酸味と、水のように透明で、上品かつ極上の甘みが、口の中にひろがります。

自然に逆らわず、土地の個性に身をゆだねる酒造り「株式会社せんきん」

栃木県さくら市のテロワールを大切にするという発想から蔵をドメーヌ化、仕込み水と同じ水で育てた米にこだわり、蔵の地下水と同じ水脈上に限定して作付けしています。また、「原点回帰」を追及し、古代米「亀の尾」の栽培や低精白、生もと造り、木桶仕込みといった手法でコンセプトを表現しています。ラインナップは、定番のモダン仙禽(速醸)とクラシック仙禽(生もと)、完全無添加のナチュールシリーズ、プレミアムシリーズの4ブランドに分けられ、全体として甘みと酸味を基調とした味わいに仕上がっています。

商品スペック

生産者 せんきん
内容量 1800ml
原産地 栃木県
特定名称
使用米 栃木県さくら市産亀ノ尾
精米歩合 麹米40%、掛米50%
アルコール度数 15度

最近チェックしたアイテム