墨廼江 1号 純米吟醸生酒 1800ml 墨廼江酒造
純米吟醸の搾りたて本生原酒です。フレッシュ感溢れる瑞々しい香りとピチピチと爽やかな味わいが調和した仕上がりになりました。
墨廼江酒造について
蔵を構える住吉地区には昔から水を司る神様を祭った墨廼江神社（現・住吉神社）があり、その由縁からか北上川西岸地区一帯は古来より墨廼江町と呼ばれていました。1845年、海産物問屋と穀物問屋を営んでいた澤口家2代目当主、澤口安治氏が「墨廼江」をそのまま酒名にし酒造業を開始しました。
海と川に囲まれた自然豊かな環境で、宮城県産蔵の華をはじめ兵庫県産山田錦、福井県産五百万石、岡山県産雄町等、各地の高品質で優良な酒造好適米と北上川の伏流水を使用し宮城酵母を駆使しての酒造りが特徴。綺麗で柔らかく気品のあるお酒を目指しています。
商品スペック
| 生産者 | 墨廼江酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 1800ml |
| 原産地 | 宮城県 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 使用米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 16度 |