仙禽 ひやおろし 赤とんぼ 1800ml (株)せんきん
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今年も登場!仙禽 ひやおろし 赤とんぼ
アッサンブラージュではなく山田錦100%!
商品概要
今年も仙禽の赤とんぼが飛んできました!今回の赤とんぼも、ドメーヌさくら・山田錦100%です。
香り、味わい
香りは穏やかながら、熟成を予感させます。
口当たりは優しく、熟成によって丸みを帯びた旨みと甘み、酸味の絶妙なバランスが楽しめます。
自然と身体に染み渡る、生命力の強さを感じられる一本です。
おススメの飲み方
冷蔵庫やセラーで冷やして飲むのがおススメです。
お猪口で飲むのも良いですが、こちらのお酒はワイングラスに注ぐとさらに香りを楽しめますよ!
自然に逆らわず、土地の個性に身をゆだねる酒造り「株式会社せんきん」
栃木県さくら市のテロワールを大切にするという発想から蔵をドメーヌ化、仕込み水と同じ水で育てた米にこだわり、蔵の地下水と同じ水脈上に限定して作付けしています。また、「原点回帰」を追及し、古代米「亀の尾」の栽培や低精白、生もと造り、木桶仕込みといった手法でコンセプトを表現しています。ラインナップは、定番のモダン仙禽(速醸)とクラシック仙禽(生もと)、完全無添加のナチュールシリーズ、プレミアムシリーズの4ブランドに分けられ、全体として甘みと酸味を基調とした味わいに仕上がっています。
商品スペック
生産者 | せんきん |
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内容量 | 1800ml |
原産地 | 栃木県 |
特定名称 | |
使用米 | 栃木県さくら市産米(山田錦) |
精米歩合 | 麹米50%、掛米60% |
アルコール度数 | 14度 |