コート・デュ・ローヌ 2019 グベール 750ml
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カジュアルで親しみやすいワイン
栽培・醸造
手摘みで収穫。リュット・レゾネ(低農薬、除草剤・防虫剤不使用)。発酵前に20日間低温で醸しをかける。20℃以下に管理したコンクリートタンクで15日間、天然酵母による自然発酵(ごく少量を全房発酵)。
香り、味わい
スミレ、カシス、ブラックチェリーなど凝縮した赤や黒系果実の豊かな風味とスパイシーな風味が広がり、程良いタンニンを感じる、親しみやすい味わいのワイン。
合わせたい料理
テリーヌやパテなどのシャルキュトリ、コロッケ、肉じゃがなど。
ドメーヌ・レ・グベールについて
ドメーヌ・レ・グベールは350年以上、何世代にも渡りグベール家が受け継いできた由緒ある生産者。敷地内にある建物は、1636年に建てられた歴史的建造物。後継者不在の危機がありながらもグベールの名は継承され、現在はフローレンス・カルティエがドメーヌを引き継いでいる。
ジゴンダスはローヌ渓谷南部にある村で、ダンテル・ドゥ・モンミライユ山の裾野に広がる台地や斜面にブドウが植えられ、グルナッシュを主体とした赤とロゼを産出する。グベールはその標高150~400メートルの台地に広がるジゴンダス、ボーム・ド・ヴニーズ、ラファール、セギュレ、サブレ村に40もの区画に分かれた畑を所有する。
グベールのワイン造りは自然を尊重し、テロワールをそのまま表現することを目指す。土壌は石灰質と水はけのよい岩や砂の混合で、気候は暖かい地中海性気候。この地方特有の強く吹き抜ける「ミストラル」は、畑を乾燥させてカビの被害からブドウを守り、また果実味を凝縮させワインに肉付きやエレガントさを与える。23ヘクタールの個性の異なる畑で収穫されたブドウは、アッサンブラージュによりバランスのとれた複雑味のあるワインに仕上がる。
商品スペック
原語表記 | Côtes du Rhône 2019 Domaine Les Goubert |
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生産者 | ドメーヌ・レ・グベール |
原産地 | フランス/コート・デュ・ローヌ地方/南部 |
原産地呼称 | AOCコート・デュ・ローヌ |
品種 | グルナッシュ65%、シラー25%、その他(ムールヴェードル、カリニャン、ブラン・アルジャンテ)15% |
タイプ | 赤/ミディアムボディ |
容量 | 750ml |
土壌 | 粘土石灰質 |