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来福 さくら 純米生原酒 720ml 来福酒造

1,513(税込)

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1003679
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桜の酵母で醸した春の一本!

商品概要

全国の地酒ファンから注目される、茨城の来福酒造の春酒です!
桜の花から分離された「さくらの花酵母(東農短醸分離株)」と、地元茨城産の五百万石を使用して造られています。
お花見など、春を演出するのにピッタリの一本です。

香り、味わい

桜から生まれた酵母らしい若々しく優しい香りが特徴です。
軽やかな口当たりで、優しい甘みもありますが、来福らしい旨みとおりがらみのふくよかさも兼ね備えています。見た目と裏腹に、後味はややドライに仕上がっています。

おススメの温度、合わせたい料理

冷酒~常温がオススメです。
山菜や春が旬の食材など、和の料理と広く相性が良いです。

来福酒造について

西暦1716年(享保元年)した老舗の酒蔵。現在の当主は十代目の藤村俊文氏。東京農業大学の醸造学科を卒業後、大手の酒造会社で実習を重ねた後、家業を継ぎました。小さなサーマルタンクを使った多種多様な酒米、酵母の組み合わせで造られる酒、特に吟醸造りにおいて個性豊かな日本酒を生み出しています。花酵母研究会会員として活躍する後継者は、お客様のもとに福が来ることを願いながら、酒造りに情熱を注いでいます。

商品スペック

生産者 来福酒造
内容量 720ml
原産地 茨城県
特定名称 純米
使用米 茨城県産五百万石
精米歩合 59%
アルコール度数 17度

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