ボランジェ NV スペシャル・キュヴェ 750ml
ボランジェのスタンダード・キュヴェ
栽培・醸造
使用されるブドウの85%以上がグラン・クリュとプルミエ・クリュ。タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも3年間熟成させます。
常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、コルク栓をしたマグナムボトルで5~10年熟成させたリザーヴワインが5~10%加えられています。
香り、味わい
ベルベットのように滑らかで、最もピュアなボランジェらしいスタイルを表現しています。
口あたりが上品かつ、味わい深い喉越しはノンヴィンテージながら3年間という長い期間熟成させてから出荷されたことを物語っています。力強さと深みがあるテイスト。
おススメの飲み方、合わせたい料理
8~10℃くらいに冷やしていただくのがおススメ。食前酒はもちろんのこと、鶏肉のカシューナッツ炒め、フォアグラのテリーヌにリンゴのキャラメリゼ添えなど、幅広い料理との相性もピッタリです。
ボランジェについて
1829年創立のシャンパーニュの名門メゾン「ボランジェ」には設立当時より変わることなく守り続けてきた製法と厳格な品質基準があります。
1884年にはその類まれなる質の高さにより英国王室御用達を拝命。伝統の継承が生み出す最良の品質と一貫したスタイルは、世界各地の人々に愛され続けています。
ボランジェは映画007でジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュとしても知られています。
商品スペック
原語表記 | Special Cuvee NV Bollinger |
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生産者 | ボランジェ |
原産地 | フランス/シャンパーニュ地方 |
原産地呼称 | AOCシャンパーニュ |
品種 | ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ15% |
タイプ | 泡/白 |
容量 | 750ml |
土壌 |