松の司 産土（うぶすな） 1800ml 松瀬酒造
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- 商品コード
- 1004771
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産土（うぶすな）とは、人の生まれた土地やその守り神のこと。
竜王という土地との繋がりを大切に「この土地に感謝し、この土地で育まれた米、その米から産まれた酒で感謝を還す」という思いを込め命名しました。
近年、選別基準を厳しくしたことで生じた優良な選別除外の酒米を活かしながら、その米の旨味を素直にお伝えできるよう、醸造アルコール無添加（純米造り）で仕上げた“普通酒”です。酵母は熊本酵母主体で醸しています。
さらりとした中に、日本酒本来の充実感を持ち合わせた味わいは、少し冷やした状態から飛切り燗まで、料理や季節、お好みに応じて幅広く対応します。日々の暮らしの中の“普通”の日本酒としてお楽しみください。
松瀬酒造について
万延元年(1860年)創業、滋賀を代表する銘醸蔵。
地元竜王町産米や兵庫県旧東条町の契約農家が栽培する特A山田錦を使用、地下120Mから吸上げる鈴鹿山系愛知川伏流水の仕込み水で凛とした品格を感じる日本酒を醸す。自社精米、箱麹法での麹造り、小仕込みによるモロミ工程、永年の経験による丁寧な酒造りを行う。近年は地元竜王町でしかない味わいを追及して、竜王町の土壌の違いにフォーカスした「土壌別シリーズ」や有機栽培に取り組んだ「アゾラシリーズ」をリリースしている。全国新酒鑑評会、IWCなどで多数受賞歴あり。
商品スペック
| 生産者 | 松瀬酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 1800ml |
| 原産地 | 滋賀県 |
| 特定名称 | 普通酒 |
| 使用米 | 国産米 |
| 精米歩合 | 65% |
| アルコール度数 | 15度 |