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菅原水鏡 スモーキースコッチモルト樽フィニッシュ 720ml

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  • 販売価格:4,950 円(税込)
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  • メーカー:研醸株式会社
  • ポイント:49ポイント
  • 商品コード:25100266

全く新しい第5のスピリッツ、誕生。

 

長濱蒸留所

和酒を通じて酒文化の価値を創造する「酒商菅原」

〜酒商菅原〜
2017年設立。喜怒哀楽ある人生の中で、どんな環境でも寄り添ってくれる味わいこそが美味しいお酒、という考えのもと全国各地から厳選した地酒を販売する専門店です。
『「お酒の愉しさ、夢やロマン、飲みにケーションを通して、人生をより豊かに、より樂しくすること」そこに溢れる“笑顔”の創出をビジョン』にし、和酒を通した酒文化価値の創造を目指しています。
オリジナル商品の開発でも有名で、ニンジン焼酎をベースとした樽熟成リキュール「菅原水鏡」や、取引蔵の醸造所から直送される「氷結生甘酒」などでも高い評価を得ています。

菅原オロロソ

日本から世界へ。第5のスピリッツ「HAZI(ハジ)」

〜HAZI(ハジ)とは?〜
HAZI(ハジ)は、4大スピリッツといわれるウォッカ、ジン、ラム、テキーラに次ぐ第5のスピリッツとなるべく命名された麹スピリッツです。
外国語話者でも発音しやすいだけでなく、酒商菅原店主の姓である土師(はじ)の意味が込められています。
和酒を世界へ羽ばたかせるという強い意志が込められています。

〜菅原水鏡 ルージュシリーズとは〜
酒商菅原の人気シリーズ「菅原水鏡」がそれにあたり、当初は日本の酒税法上認められていない「麹ウイスキー」を目指して誕生したそうです。
ウイスキーに勝てる樽熟焼酎を探し回り、巡り合ったのが同じ地元福岡の研醸(株)が造る「ニンジン焼酎14年」。そこに麦焼酎原酒をブレンドし、世界各地の樽で後熟させ、この「菅原水鏡 ルージュシリーズ」が誕生しました。
「菅原水鏡」の開発には、元サントリー白秋蒸留所技師長である三鍋昌春博士をアドバイザーに迎えられています。さらに博士の元同僚で、山崎蒸留所でブレンダーとして活躍した仲沢一郎氏をブレンダー兼製造責任者に迎えたことにより、製造プロセスを一から見直し、今後もさらなる発展が期待できるシリーズとなりました。
(スピリッツ製法ですが、酒税法上はリキュールと表記されます。)

〜菅原水鏡 ミズナラ樽フィニッシュ〜
スモーキースコッチモルト樽使用/スコッチのスモーキーにはいくつかのタイプがあります。今回の後熟に使ったのは、アイラモルトを熟成した樽です。狙いは、ニンジンの溌溂としたエステリーに海草様の粘りのある香りを取り込み、香味の重層性を増すことでした。ニンジンが持つ包容力が、スモーキーを迎い入れた時どのような変化が生じるか、奇跡のケミストリーをお楽しみいただけます。
切れ味の良いスモーキーがエステリー(熟成による甘く華やかな香り)と重なり合ってリンゴ・桃のような香りを生み出しています。余韻も長い。

注意喚起

ご購入時の注意点

※ 品質管理、再販防止の観点より、転送サービスや倉庫宛のご注文に関しては、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございます。あらかじめご了承下さいませ。

※ 数量限定の為お一人様1本までとさせて頂きます。完売の場合は申し訳ありません。

※ 追加注文による同梱、ギフト包装はできません。

商品詳細スペック

製造者/販売者 研醸(株)/酒商菅原
内容量 720ml
原産地 福岡県
詳細情報 品目:リキュール
原材料:麦焼酎、人参焼酎、食物繊維
アルコール:39度

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