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なでしこ・ブラン 2019 ドメーヌ・バサック

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  • メーカー:ドメーヌ・バサック
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  • 商品コード:15009200
原語表記 Nadeshiko Blanc
Domaine Bassac
産地 フランス/ラングドック
容量 750ml
タイプ
品種 ソーヴィニヨン・ブラン、ヴェルメンティーノ、ミュスカ

※商品写真はヴィンテージ違いの写真を一時的に使用する場合がございます。

【フレッシュ&ピュアなオーガニックワイン】

ラングドック地方の人口わずか1,000人あまりの村、ピュイサリコン。1年のうち300日は雨が降らずぶどう栽培に適した気候で住人のほとんどがワイン造りに携わるこの地で、ドメーヌ・バサックは80haのぶどう畑を所有し、さまざまな品種を手掛けています。
 
ラングドックでいち早くオーガニック認証を取得した先代(故人)は、当時は変人扱いされながらも今や世界最大級となったビオワインの国際展示会「ミレジムビオ」を1993年に発足した第一人者です。
 
現在は9代目にあたる1988年生まれのルイ・デロン氏がワイン造りを取り仕切っています。心がけているのは「ワインが主役ではなく、ワインと共に過ごす時間が大切である」ということ。ルイ氏は特にブレンドのセンスが抜群で、「2人で1本飲める(楽しく飲めて、飲み疲れしない)」スタイルのワインは、身体にスーッと染み入る美味しさ。ストレスのない穏やかな人柄が、南仏の豊かな自然にはぐくまれたワインの味に表現されています。
 
親日家でもあるルイ氏が愛する日本のために特別にブレンドした「なでしこ」シリーズは、日本とフランスを繋ぐワインになってほしいという気持ちをこめて、可憐な花のようにフレッシュでピュアな味わいに仕上がっています。
 

【畑、醸造の特徴】

土壌は泥灰土、石灰石の堆積層が中心で1 年のうち300 日は雨が降らずぶどう栽培に適した気候を有する。豊かな土壌と恵まれた環境からこの地方でいち早くオーガニックワインの栽培に取り掛かり、今では全てのワインがオーガニックの規格で作られている。

【香り、味わい、合う料理】

輝きのある淡いイエロー。洋梨やレモン、グレープフルーツなどの柑橘のアロマ。透明感のあるフレッシュで爽やかな果実味と、透き通るようなきれいな酸味のバランスが良い。ほのかな苦みの心地良い余韻が、エレガントさ、ニュートラルな味わいを表現している。

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