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ボランジェ NV スペシャル・キュヴェ 750ml

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  • 販売価格:7,700 円(税込)
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  • メーカー:BOLLINGER
  • ポイント:77ポイント
  • 商品コード:16000016
原語表記 Special Cuvee NV
BOLLINGER
産地 フランス/シャンパーニュ
容量 750ml
タイプ
品種 ピノ・ノワール60%
シャルドネ25%
ピノ・ムニエ15%

※商品写真は実際の商品とは異なる場合があります。

【「英国王室御用達」ジェームズ・ボンドも愛飲するシャンパーニュ】

1829年創立のシャンパーニュの名門メゾン「ボランジェ」には設立当時より変わることなく守り続けてきた製法と厳格な品質基準があります。

1884年にはその類まれなる質の高さにより英国王室御用達を拝命。伝統の継承が生み出す最良の品質と一貫したスタイルは、世界各地の人々に愛され続けています。

ボランジェは映画007でジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュとしても知られています。

【畑の特徴、味わい】

こちらの「スペシャル・キュヴェ」は、ベルベットのように滑らかで、最もピュアなボランジェらしいスタイルを表現しています。

使用されるぶどうの約80%がグランクリュとプルミエクリュ畑のもので、タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも3年間熟成させます。

常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、コルク栓をしたマグナムボトルで5〜10年熟成させたリザーヴワインが5〜10%加えられています。

口あたりが上品かつ、味わい深い喉越しはノンヴィンテージながら3年間という長い期間熟成させてから出荷されたことを物語っています。力強さと深みがあるテイストで、食前酒はもちろんのこと、鶏肉のカシューナッツ炒め、フォアグラのテリーヌにリンゴのキャラメリゼ添えなど、幅広い料理との相性もピッタリです。

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