出羽桜 雪漫々(ゆきまんまん) 大吟醸酒 1800ml 出羽桜酒造
蔵人たちが丹精を込めて醸した大吟醸のうち、高い基準を満たしたものだけが雪漫々を名乗ることが許されます。その大吟醸を低温でじっくり熟成させることにより吟醸酒特有のフルーティーな香りを残したまま、角が取れて丸みを帯びた味わいになります。出羽桜が成しえる「美しい熟成」をご堪能下さい。
出羽桜酒造について
1855年、仲野清五郎氏が熊正宗醸造元として酒造業を始めました。一族からは多くの分家が生まれ酒造りをしていましたが、企業整備令によって「白梅」醸造元(後の出羽桜酒造)のみが存続を許されました。創業当時、主に「白梅」を製造しており、「出羽桜」は高級酒のみに冠した銘柄でしたが、「白梅」は全国に同名のものも多く、販路を拡大するのに伴って、「出羽桜」に一本化していきました。代々、その時代をときめく酒蔵(大関や真澄)から多くの影響を受け、高品質な酒を追及する基盤が形成されていきました。
1980年に入ると、「桜花吟醸酒」で吟醸酒ブームの一翼を担い、生酒の出荷も開始。フレッシュでフルーティな吟醸酒の魅力を伝える代表的な蔵となりました。1997年には、最高の状態でお酒を届けるための生酒出荷用の特殊な段ボールを王子製紙株と共同開発するなど、努力を続けています。
商品スペック
生産者 | 出羽桜酒造 |
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内容量 | 1800ml |
原産地 | 山形県 |
特定名称 | 大吟醸 |
使用米 | 山田錦 |
精米歩合 | 45% |
アルコール度数 | 15度 |