斬九郎（ざんくろう）81 純米 1800ml 宮島酒店

冷やから燗までカバーできる懐の広さ！

商品概要

農薬の使用を低減して栽培された酒造好適米が100%使用されています。
商品名の「81」は精米歩合からきています。

味わい、おススメの温度帯

落ち着いたお米の旨味が感じられ、食事の引き立て役になりそうな1本です。
冷やから熱燗まで幅広く対応してくれる懐の深さがあり、温度帯によって見せる味わいの違いも楽しめます。

宮島酒店について

明治44年(1911年)創業。美山錦の主産地でもある、長野県南部にある伊那市に蔵を構えています。
当初は家紋の桧扇より命名した｢扇正宗｣を酒名としていましたが、より大きく飛躍する事を祈念して信州の栄光を意味した「信濃錦」と命名、以降蔵の看板銘柄となっています。

防腐剤としてサリチル酸を入れた酒が主流だった昭和40年代に、全国で初めて防腐剤無添加酒として製造特許を取得。平成18酒造年度からは、すべての仕込みに無農薬または減農薬の契約栽培米を用い、地米を活かした信州ならではの酒造りを進めています。

商品スペック