菊姫 白吟 大吟醸 1800ml 菊姫
吟醸酒は、どこまで洗練され得るか。菊姫の持てる力を全て注ぎ込んで造られた吟醸酒。
大吟醸を超えた「超吟」、それが「吟」です。 洗練された味わい、落ち着きのある上品な旨味がお楽しみいただけます。（蔵元コメント参照）
火入れ3年余り、ゆっくりと熟成されたお酒です。
菊姫について
江戸末期の慶応3年（1867年）創業の老舗蔵。創業者はもともと新潟の出身で代々、越後杜氏の流れを継承した酒造りを行ってきました。その後1996年にその方針を変更し、伝統を重んじながらも革新的な酒造りに取り組んでいます。近年では、蔵設備や醸造方法を刷新し大胆な改革を推進。後継者不足が懸念される酒造業界で地元の若者たちを熱心に育て、少人数でのじっくり、丁寧な酒造りを行っています。
商品スペック
| 生産者 | 菊姫 |
|---|---|
| 内容量 | 1800ml |
| 原産地 | 石川県 |
| 特定名称 | 大吟醸 |
| 使用米 | 兵庫県三木市吉川町特A地区産山田錦 |
| 精米歩合 | 40% |
| アルコール度数 | 17度 |