仙禽 UA雪だるま 720ml

「仙禽雪だるま」をベースにアッサンブラージュした限定酒

商品概要

仙禽の伝統的な技術をベースに、革新的な挑戦をする姿に感銘を受けたユナイテッドアローズが、直接蔵を訪問し、酒造りにも参加するなかで生まれたコレクション。

※おひとり様1本まで

香り、味わい

豊満な甘みとシルクのような舌触りが特徴のにごり酒、「仙禽雪だるま」をベースに、フレッシュな新酒を複数アッサンブラージュしています。

自然に逆らわず、土地の個性に身をゆだねる酒造り「株式会社せんきん」

栃木県さくら市のテロワールを大切にするという発想から蔵をドメーヌ化、仕込み水と同じ水で育てた米にこだわり、蔵の地下水と同じ水脈上に限定して作付けしています。また、「原点回帰」を追及し、古代米「亀の尾」の栽培や低精白、生もと造り、木桶仕込みといった手法でコンセプトを表現しています。ラインナップは、定番のモダン仙禽（速醸）とクラシック仙禽（生もと）、完全無添加のナチュールシリーズ、プレミアムシリーズの4ブランドに分けられ、全体として甘みと酸味を基調とした味わいに仕上がっています。

商品スペック