満寿泉 生純米吟醸 1800ml
新鮮な風味と米の旨味を封じ込めた酒
優しい旨味が感じられる純米吟醸酒
商品概要
北陸富山の地にて吟醸蔵として長年培った醸造技術と経験で仕込んだ「満寿泉」の冬季限定醸造、新酒しぼりたての新鮮な風味と旨味を封じ込めた満寿泉らしい生純米吟醸です。原料米に山田錦を中心とし、立山連峰に源を発する仕込水に自社酵母で仕込み、加水、火入れ、炭素濾過を一切せず、搾りたての風味をそのまま瓶詰めしました。
香り、味わい
品格ある果実香と口に含むと適度な含み香があり、山田錦らしい味の膨らみ、柔らかい旨味と爽やかな酸味、キレがバランスの良く調和します。
おススメの温度
冷やがおススメ。豊かな旬の美味と合わせてお召し上がりください。さまざまな料理を引き立てます。
「美味求眞」を掲げる舛田酒造とは
1893(明治26)年創業。蔵元の苗字「桝田」にちなみ、縁起良く「寿」が「満」ちる「泉」と当て字し、満寿泉と命名。「美味しいものを食べている人しか美味しい酒は造れない。」蔵元のモットーは、「美味求眞」。「酒の味は時代と共に変化するもので、その時代の感性に合った酒がある。 もっともっと美味い酒を求めたい。」蔵元と蔵人たちの情熱が満寿泉に注がれてします。
商品スペック
生産者 | 桝田酒造 |
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内容量 | 1800ml |
原産地 | 富山県 |
特定名称 | 純米吟醸 |
使用米 | 山田錦 |
精米歩合 | 58% |
アルコール度数 | 17度 |