常山 越前越雫 純米吟醸 一火 720ml 常山酒造
特定名称 | 純米吟醸 |
内容量 | 720ml |
生産者 | 常山(とこやま)酒造(福井県) |
使用米 | 酒造好適米100%使用 (福井県産越の雫 兵庫県産山田錦) |
精米歩合 | 麹米:50%、掛米:60% |
使用酵母 | 福井酵母(FK5) |
状態 | 火入 |
アルコール度数 | 16-17度 |
日本酒度 | -- |
酸度 | -- |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
福井メイドのクオリティを世界に伝える酒造り
越の雫は、「郷古北錦」を母に「美山錦」を父として交配させ開発された福井オリジナルの酒米。酵母に、福井酵母(FK5)を用い、福井の気候風土の中で育まれた原材料に拘り醸した一滴です。 ジューシーな米の旨みと、マスカットを思わせるような果実香を纏った純米吟醸酒。
冷で飲むも良し、その名の如く“火”を入れて温めて飲むも良し。この時期の旬の味覚と共にごゆるりとお楽しみ頂ければ幸いです。
越の雫は、「郷古北錦」を母に「美山錦」を父として交配させ開発された福井オリジナルの酒米。酵母に、福井酵母(FK5)を用い、福井の気候風土の中で育まれた原材料に拘り醸した一滴です。 ジューシーな米の旨みと、マスカットを思わせるような果実香を纏った純米吟醸酒。
冷で飲むも良し、その名の如く“火”を入れて温めて飲むも良し。この時期の旬の味覚と共にごゆるりとお楽しみ頂ければ幸いです。