KAKUTAMA OTSU VODKA 25% (角玉 乙 ウォッカ)720ml 【スピリッツ類】
乙類焼酎である本格芋焼酎、「角玉」を国産の白樺炭で丁寧にろ過した国産ウォッカです。
乙ハイボール・チューハイに適した酒質に仕上げました。(佐多宗二商店コメント)
スタッフレビュー
横浜本店 営業部田中 翔馬
佐多宗二商店について
1908年創業。国内での販売に加えて早くから海外を意識した経営をしており、1958年には「角玉梅酒」をロサンゼルスに輸出した実績を持っています。
原材料に関しては鹿児島県内でもサツマイモの名産地である地元南薩摩、頴娃町産のサツマイモを使用しており、継続可能な農業サイクルを支えるため契約農家と一体となり最高の原材料を使用しています。
蔵元の最大のこだわりは何といっても蒸留です。従来の焼酎蔵が酒質の向上、多様化を目指す際には原材料や酵母などの醸造までにこだわっていますが、佐多宗二商店はヨーロッパへ自社商品の商談に行き各地の蒸留所を訪問した際の「このスピリッツはこの蒸留器を使うからこの味に仕上がる」という各生産者の話を聞き、『焼酎を世界のスタンダードスピリッツにする為には蒸留に力を入れるしかない』と思い、そこから原材料にこだわるのは当然とし、設備を含む蒸留技術の向上によって商品の多様化を図っています。
蒸留技術の向上に伴い、直接加熱蒸留法で造られる代表銘柄の「晴耕雨読」や「不二才」などに加え、近年では間接加熱蒸留シリーズの「XXIV」や「LXX」などをリリースし、本格焼酎の全く新しい味わいの扉を開いています。
商品スペック
生産者 | 佐多宗二商店 |
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内容量 | 720ml |
原産地 | 鹿児島県 |
種別 | スピリッツ(ウォッカ) |
原料 | さつま芋(鹿児島産黄金千貫)、米麹(国産米・黒麹) |
アルコール度数 | 25度 |
お茶割りでヨシ!
芋焼酎の蔵元、佐多宗二商店が造る割り物専用アイテム。ベースとなる角玉焼酎を白樺濾過にかけた国産ウォッカです。
ストレートで飲むと濾過をかけているので薄い芋焼酎(笑)のような風味ですが、緑茶などで割って頂くと個性が発揮されます。
私が良く飲むのは緑茶ハイです。芋焼酎由来の少し甘さのあるどしっとした味わいで飲みごたえがあり、他の甲類では出せない味わいに仕上がります。
濾過に加えてベースの焼酎も切れの良い銘柄なので飲みごたえを感じつつもキレのある食中向け緑茶ハイでついつい飲みすぎてしまいます。お勧めはお茶系、残念ながら柑橘系で割るには人を選びますので柑橘系以外をおすすめします。