立野原 ナンサンブル ロゼ 2025　ドメーヌ・ボー　750ml

5種類のブドウを混醸した、少しビターなロゼワイン

商品概要

5種類のブドウを絶妙な比率でブレンドした、新感覚の赤白混醸ロゼ。

香り・味わい

桃や洋梨、アセロラを思わせる繊細な香りが広がりますが、口当たりは非常にドライで甘みはなく、酸味も穏やか。
ほどよいフレッシュ感と、すっと引くスマートなキレの良さを併せ持ち、まるで白ワイン感覚で軽やかに楽しめます。

合わせたい料理

エビやサーモンなどの魚介類や豚しゃぶなどにぴったりです。

ドメーヌ・ボーについて

ドメーヌ・ボーはトレボー株式会社の運営するワイナリー。「ドメーヌ・ボー」とは、「美しいワイナリー」という意味です。
立野原の土地で丁寧に育てたブドウを使い、できる限り「バランスよく、美しく、余韻の長い滋味豊かなワイン」を造ること。栽培、醸造に関わるスタッフ全員の熱い想いを詰め込んだ、ナンバー・ワンではなく、オンリー・ワンのワインを造ることを目指しています。

ワイナリーでは自然が育む生き物や微生物の声に耳を傾け、彼らと対話しながら健全で美しい土を作り、減農薬栽培を目指しつつ良質で自然なブドウ作りを心がけています。醸造所においても、できるだけ介入をしないワイン造りを行っていますが、決して「自然派」を標榜しているわけではありません。
「美しい」とは、バランスが良いこと。富山の美しい自然を反映するワイン、あくまでピュアでクリーンなワインを造ることを大切にしています。

商品スペック