月不見の池（つきみずのいけ） 純米 瓶囲い ひやおろし 原酒 720ml 猪又酒造

地元産のお米を使い、瓶囲いでひと夏を越したひやおろし！

商品概要

蔵人が地元糸魚川、早川谷で栽培した「たかね錦」を100％使用した純米原酒を瓶囲いで熟成。秋口になりリリースされるひやおろしです。派手に主張するというよりも、自然に盃が進む、飲むほどに美味しい味わいを目指して造られています。

香り、味わい

バナナ様の吟醸香。原酒らしい幅のある味わいとなめらかな口当たり、適度な苦みが味わいを引き締めます。
コクとキレのある味わいに、熟成による芳醇さがプラスされています。飲み疲れない仕上がりです。

おススメの温度帯、合う料理

冷酒だけでなく、お燗もおススメです。秋が旬のお料理との相性抜群です。

猪又酒造について

2000メートル級の山々を背にした自然豊かな地、新潟県糸魚川市早川谷で、蔵人自らが自分たちの酒造りに適した酒米を栽培し、早川谷の水と空気で育った酒米と、その伏流水でお酒を仕込み醸しています。
目指すのは、一口目より二口目、二杯、三杯と、飲み進めるにつれ美味さが増す酒、日本酒の本質は外さない酒造り。
創業以来、土地と水と空気、そして人と伝統を大切に受け継ぎながら、時代に先駆けて挑戦する新しいエッセンスへのこだわりで、造り手も飲み手も納得の味を生み出しています。

商品スペック