三笑楽ツチカラ 720ml 三笑楽酒造

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※手提げ袋は紙製です。Sサイズは720ml～1800mlボトルが1本まで、Mサイズは720ml～1800mlが2本まで入ります。

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南砺の土と人がつながって生まれた一本！

豪雪と人の営みが生み出した五箇山の合掌造り。数十年ごとに葺き替えられる古茅は酒粕・米ぬかなどとともに土へ還り、酒米となり、酒となり、また土へ。その静かな循環に酒蔵、農家、ツチカラが手を結んで生まれたのが、このお酒です。

酒粕を利用した堆肥を株式会社ツチカラが製造し、お福わけ農園の田んぼへ。そこで栽培された山田錦を使って三笑楽酒造が醸造し造られた一本。今回の酒造りで生まれた酒粕も、堆肥化され土に還ります。

地域にあるものが、土になり、米になり、酒になり、また土へ還っていく。「TSUCHIKARA」は、そんな循環がひと巡りしてかたちになった南砺にしかない特別な日本酒です。