ソレイユ ヴー オランジュ 2025 旭洋酒 720ml
￥2,640（税込）
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- 商品コード
- 14002863
数量
食事向き、そして食後酒としてのオレンジワイン
栽培・醸造
薄紫色の果皮が美しい甲州種を4日間皮ごと醸し、圧搾後は古樽とステンレスタンクで辛口まで醗酵、古樽で春まで貯蔵しノンフィルターで生詰めしました。
＊無濾過生詰のため澱や酒石が沈殿します。
香り・味わい
潤みのあるペールオレンジの外観。焼きリンゴ、紅茶飴などの甘い香。口に含むと柑橘系の酸と果皮の渋みが心地よい収れん味となり、アンズなどのニュアンスを含みながら立体的に伸びて長く口中に残ります。
合わせたい料理
油淋鶏や唐揚げ、チキン南蛮、エビマヨ、シュウマイ、揚げ餃子、ラクレットやフォンデュ、貝の握りや刺身などと。ハードリカー的なアルコール感もあるので、サラミや、ムール貝などの缶つまをアテにチビチビ飲むもおススメです。
旭洋酒について
ソレイユワインは山梨市の住宅街にひっそりと佇むスタッフ3人だけのワイナリーです。原料となるのは、1haに満たない自社畑と、ワイナリーから半径5km圏内の地元農家のブドウのみ。栽培醸造家であるオーナー夫婦が目の届く範囲で、信頼できる農家の手掛けたブドウだけを丁寧に醸造しています。自社畑では低肥料草生栽培でバランスのとれた樹勢を保ち、熟度によって収穫時期を分けるきめ細かい作業で、ワインに滋味を与える凝縮したブドウを収穫しています。商品スペック
| 原語表記 | ソレイユ ヴー オランジュ2025 |
|---|---|
| 生産者 | 旭洋酒 |
| 原産地 | 日本/山梨県 |
| 品種 | 山梨県産甲州種100％ |
| タイプ | オレンジ/辛口 |
| アルコール度数 | |
| 容量 | 720ml |
| 土壌 |