ル・カノン ペティアン ナチュレル 2025 ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン 750ml

2品種を使用した、微発泡ワイン

栽培・醸造

ぶどうを丸ごとタンクに入れ、14日間マセラシオン。タンクから葡萄を取り出し圧搾。ジュースを一部は小樽に他は牛乳タンクに移し、低温（10度）で自然酵母により発酵。アルコール発酵が終わるぐらいに、新たに葡萄を収獲してプレスをし、そのジュースを加えて瓶詰め。瓶内で発酵が起き、微発泡となります。
清澄剤、フィルター不使用。亜硫酸（二酸化硫黄）完全無添加。

ワインは立てて保存していただき、飲む前に冷蔵庫で十分に冷やしてからお楽しみください。常温で揺らしますと、ワインが噴き出る可能性がありますのでご注意ください。
亜硫酸無添加ですので、14度以下での保存をお願いいたします。

香り、味わい

色調は淡いガーネット。香りは赤い果実、野イチゴ、フランボワーズの香りが主体となります。そこにかりん、洋ナシ、パイナップルなど、マスカット・オブ・アレキサンドリア由来の香りと、レモンハーブなどのハーブ類、白コショウようなスパイス感が加わります。
口に含むと赤い果実味を感じます。ブドウが熟しているため丸みのあるバランスの取れた味わいが膨らみます。後味には酸が感じられ軽快な余韻が残ります。

商品スペック