森嶋 純米大吟醸 彗星 生詰 720ml 森嶋酒造
2024年に仲間入りした、「彗星」の純米大吟醸
商品概要
北海道産の酒造好適米「彗星」を使用。
森嶋シリーズの概念である「無いことの価値、それゆえに感じる豊かさ」「すっと消えていく、はかなさ」を、「彗星」という酒米で表現しています。
香り、味わい
スマートで淡い旨みの中に、アクセントとして酸が軽快に広がります。後味はふわっとしたソフトな仕上がり。ガス感も感じられます。
一石投じる一杯を。森島酒造株式会社について
1869（明治2）年創業。水戸藩の武士だった森嶋道正により創業されました。阿武隈山地南端の山々からの伏流水が流れ込み、稲作が盛んで米が豊富に手に入るという立地の良さから、茨城県日立市北部・川尻に蔵を構えました。太平洋戦争の戦火に巻き込まれ蔵を一時消失しましたが、その後ただちに蔵を再建、酒造りを再開しています。
長らく「富士大観」シリーズが人気を博し、新酒鑑評会での金賞受賞、JALファーストクラスでの機内酒採用など、輝かしい実績を残しています。2019年からは新ブランド「森嶋」が誕生。蔵元杜氏である自身の姓を冠した思いと覚悟が込められており、発売から瞬く間に人気ブランドへと成長しています。
理想の味を求めて、酒造りをひたむきに追求する。今最も注目すべき蔵の一つと言えるでしょう。
商品スペック
| 生産者 | 森島酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 720ml |
| 原産地 | 茨城県 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 使用米 | 彗星 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 15度 |