立野原 ゲヴェルツトラミネール 2024　ドメーヌ・ボー　750ml

エレガントで爽やかなゲヴェルツトラミネール

商品概要

富山県南砺市自社園ブドウを100%使用。ゲヴェルツトラミネール単一品種の、清々しくも個性的な一本です。

香り・味わい

穏やかなライチの香りがふんわりと広がり、フレッシュでフルーティな口あたりが魅力です。舌に染み込むようなほろ苦さがアクセントとなり、アルコールの力強さをほのかに感じつつ、ドライな後味と長めの余韻が心地よく続きます。

合わせたい料理

甘みを抑えたシャープな印象で、魚介料理やハーブを使った前菜、エスニック料理とも好相性です。

ドメーヌ・ボーについて

ドメーヌ・ボーはトレボー株式会社の運営するワイナリー。「ドメーヌ・ボー」とは、「美しいワイナリー」という意味です。
立野原の土地で丁寧に育てたブドウを使い、できる限り「バランスよく、美しく、余韻の長い滋味豊かなワイン」を造ること。栽培、醸造に関わるスタッフ全員の熱い想いを詰め込んだ、ナンバー・ワンではなく、オンリー・ワンのワインを造ることを目指しています。

ワイナリーでは自然が育む生き物や微生物の声に耳を傾け、彼らと対話しながら健全で美しい土を作り、減農薬栽培を目指しつつ良質で自然なブドウ作りを心がけています。醸造所においても、できるだけ介入をしないワイン造りを行っていますが、決して「自然派」を標榜しているわけではありません。
「美しい」とは、バランスが良いこと。富山の美しい自然を反映するワイン、あくまでピュアでクリーンなワインを造ることを大切にしています。

商品スペック