アンリ・ジロー ソレラ ラタフィア・シャンプノワ 500ml

すばらしくクリーミーで柔らかな味わいのラタフィア

栽培・醸造

果汁にブランデー（フィーヌ）を添加して酒精強化し、アンリ・ジローがこだわり抜いたアルゴンヌ産オークの小樽に入れソレラ方式で熟成しました

香り、味わい

サクランボ、ターメリックなどのスパイス、アーモンドやマラスキーノ、その奥からは深みを与えるに肉汁のような香り。チョコレート、オレンジの皮、ウイスキー漬けのサクランボ、カリンのゼリー、シナモンの香りから少しずつ酒精強化ワイン特有の熟成香を感じます。
口に含むと、常にやわらかくスムーズな味わいに、心地よいテクスチャー。満足感は途切れることなく続き、最後にはドライアプリコット、ココアやサクランボの香りが鼻腔に広がり、綺麗な酸味で口中がクリーンかつフレッシュに。長い余韻が続きます。

おススメの飲み方、合わせたい料理

ふくよかな香りを楽しむため、少しだけ冷やして、10～15度でいただくのがおススメ。
フォアグラや肉料理、ウォッシュ系のチーズやあらゆるデザートといった幅広い料理にとてもよく合います。

商品スペック