秋鹿 もへじ 生もと 無濾過原酒 山田錦 R5BY 1800ml 秋鹿酒造
秋鹿自営田の中で無農薬栽培年数が長い田を選び、農薬を一切使用せず、米ぬか、もみ殻、酒粕などを再利用した循環型の有機農法で作った山田錦だけで醸し出したお酒です。
秋鹿酒造について
秋鹿酒造は1886年大阪北部にあたる能勢にて創業。「秋鹿」という酒名は初代・奥鹿之助が実りの『秋』と、自分の名前から一字を取って名付けられました。秋鹿の酒造りは土造りから始まります。大阪の山奥、能勢町の自社畑にて山田錦を栽培の「一貫造り」をモットーに掲げる関西屈指の酒蔵。無農薬の米造りに力を入れており、米と麹と水だけで造られる純米酒のみを造っています。米の旨味と、キレのある辛口の酒。低タンパクの山田錦を使用しているため、熟成を重ねると飲みごたえが出てきます。
商品スペック
| 生産者 | 秋鹿酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 1800ml |
| 原産地 | 大阪府 |
| 特定名称 | |
| 使用米 | 自営田山田錦 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール度数 | 17度 |