遊穂 未確認浮遊酵母仕込 生もと純米 生原酒 720ml 御祖酒造
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- 商品コード
- 1007761
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乳酸を添加せず天然の乳酸菌の働きを利用する「生もと仕込み」かつ蔵付き酵母を利用する「酵母無添加」という、クラシカルな造り方で醸されたお酒です。
その2種の仕込みを反映し、しっかりとした力強い旨味と酸を持つ芳醇な味わいに仕上がっています。
やや冷えているくらいの温度がおススメ。豚肉系の料理、酢の物、しっかりとした味付けのお料理と相性が良いです。
商品スペック
| 生産者 | 御祖（みやお）酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 720ml |
| 原産地 | 石川県 |
| 特定名称 | 純米 |
| 使用米 | 石川県産五百万石29%、石川県産うるち米71% |
| 精米歩合 | 麹米62% |
| アルコール度数 | 17度 |