みむろ杉 菩提もと 露葉風 1800ml
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- 商品コード
- 1010617
販売開始:2025年07月12日12:00
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ろまんシリーズの技術を応用した菩提もと!
旨味と酸味を感じる露葉風
商品概要
奈良県に脈々と受け継がれる伝統的醸造技法である「菩提もと」作り。今までみむろ杉の菩提もとは木桶シリーズのみの展開でしたが、より一層多くの方に菩堤もとを楽しんでもらいたいという想いから、ろまんシリーズでも展開されることになりました。
発酵容器にはサーマルタンクを使用し、木桶シリーズで積み重ねた菩提もと造りの技術に加え、ろまんシリーズの技術が応用されてこのお酒が造られます。
菩提もとの入門編として最適な1本で、今西酒造の哲学が凝縮された「木桶菩提もと」への橋渡し的な存在になってくれそうな商品です。
香り、味わい
露葉風米の個性であるコクと力強い酸があり、軽やかさを保ちながらも旨味豊かな味わいに仕上がっています。
商品スペック
| 生産者 | 今西酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 1800ml |
| 原産地 | 奈良県 |
| 特定名称 | 非公開 |
| 使用米 | 露葉風 |
| 精米歩合 | 非公開 |
| アルコール度数 | 13度(原酒) |

