ソーヴィニヨン・ブラン（コレクション スペリオール） 2024 ベルウッドヴィンヤード 750ml

芳醇で凝縮感のある白ワイン

商品概要

Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール（上級）シリーズ。
山形県上山市細谷地区のソーヴィニヨン・ブランを、スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しました。
無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりください。
※発酵時の炭酸ガスが微量に溶け込んでいます。

香り、味わい

トロピカルフルーツやハチミツなどの香りとバニラやナッツなどの香りが調和した、芳醇で凝縮感のある味わいの辛口白ワインです。

ベルウッドウィンヤードについて

栽培醸造家の鈴木智晃氏は山形県内のワイナリーで19年間のキャリアを積み、その後栽培から醸造、お客様に届けるまですべてを手にかけたいという想いから2020年、ワイナリーを山形県上山市久保手地区に設立しました。
畑は2017年春より、後継者のいないデラウエア畑45aを引継ぎ、ワイン用に栽培をスタート。また、隣接する耕作放棄地20aに欧州系品種（ピノノワール、ピノグリ、メルロ）を植樹。 その後、改植を進め、現在(2021)は、欧州系品種のピノノワール、ピノグリ、ソーヴィニヨンブラン、メルロ、カベルネソーヴィニヨンを約70ａと有核栽培しているデラウエアが約10aあります。
蔵王連峰（ざおうれんぽう）が一望できる風光明媚かつ自然豊かな地で、良質なブドウ、そして素晴らしいワインが生み出されています。

商品スペック