出羽桜 出羽燦々 純米吟醸本生 1800ml 出羽桜酒造
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- 商品コード
- 1001109
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山形を代表する酒米「出羽燦々」を100％使用し、「オリーゼ山形（麹菌）」「山形酵母」と山形オリジナルの原料のみで醸した「山形」を最も感じられる1本。青リンゴを思わせるジューシーな香り、柔らかな旨味と上品な酸のバランスが絶妙です。
出羽桜酒造について
1855年、仲野清五郎氏が熊正宗醸造元として酒造業を始めました。一族からは多くの分家が生まれ酒造りをしていましたが、企業整備令によって「白梅」醸造元（後の出羽桜酒造）のみが存続を許されました。創業当時、主に「白梅」を製造しており、「出羽桜」は高級酒のみに冠した銘柄でしたが、「白梅」は全国に同名のものも多く、販路を拡大するのに伴って、「出羽桜」に一本化していきました。代々、その時代をときめく酒蔵（大関や真澄）から多くの影響を受け、高品質な酒を追及する基盤が形成されていきました。
1980年に入ると、「桜花吟醸酒」で吟醸酒ブームの一翼を担い、生酒の出荷も開始。フレッシュでフルーティな吟醸酒の魅力を伝える代表的な蔵となりました。1997年には、最高の状態でお酒を届けるための生酒出荷用の特殊な段ボールを王子製紙株と共同開発するなど、努力を続けています。
商品スペック
| 生産者 | 出羽桜酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 1800ml |
| 原産地 | 山形県 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 使用米 | 出羽燦々 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 15度 |