酵母の泡 甲州 ブリュット NV マンズワイン　750ml

フレッシュさを生かす、シャルマ方式を採用

栽培・醸造

繊細でフレッシュな特徴を活かすため、酵母の香りを楽しむ「瓶内二次発酵」ではなく、ぶどう由来のアロマを楽しむ「シャルマ方式」を採用。品種が持つ本来の特徴を最大限に活かしています。

香り、味わい

キリっと辛口タイプです。やさしい泡立ちで、柚子や甘夏などの和柑橘の香りにフレッシュで爽やかな酸味が引き立ちます。

おススメの飲み方、合わせたい料理

しっかり冷やして、6～8度でいただくのがおススメ。塩で味わう天ぷら、魚の塩焼きなどシンプルな味付けの料理に合います。

マンズワインについて

マンズワインは1962年に設立。勝沼、小諸にワイナリーを構え、設立当初から「日本のぶどうによる日本のワイン造り」を目指しています。
日本の風土でより良いぶどうを作るために栽培適地の選定、栽培技術の改革を重ね、プレミアムワインとなるぶどうについては、厳しい収量制限を行い、収穫後には入念に選果をしています。こうして大切に育てたぶどうのポテンシャルを最大限に引き出すために、優れた設備の導入、徹底した温度管理など、醸造技術の研究も重ねてきました。 より良い品質のワインを造ることに取り組み、世界の銘醸ワインと肩を並べる品質で日本を代表するワイナリーとなることを目指しています。

商品スペック