トアイ・マイ ロゼ 2024 ジオヒルズ 750ml

「気軽に」楽しんでもらいたいロゼワイン

商品概要

「thoải mái」（トアイ・マイ）はベトナム語で「気軽に」という意味。
このワインの味わいや香りの本質を味わっていただきたい、という考えから、品種はあえて伏せています。

セニエで果汁を引き抜いた後、古樽で熟成を行いました。
美しくも濃い色合い、青りんごの香り、ピンクグレープフルーツのような酸味とほのかなスパイスとタンニンが感じられる辛口ワインです。
あまり辛くない、麻婆豆腐のような中華に合うロゼワインです。

ジオヒルズについて

ジオヒルズは2002年、信州・小諸の御牧ケ原で開業。ベトナム語のGió（風）と英語のHill（丘）を合わせてGió Hillsという名称にしました。
ベトナム語を用いたのは、代表の三男がベトナムで5年間ボランティアを経験し、ベトナム人の伴侶を得たことが影響しています。

御牧ケ原は元々海底だった場所が隆起した標高700mから800mほどの準高冷地です。冷涼な気候は昼夜の寒暖差がはっきりとしており、ブドウに豊かな酸をしっかりと残してくれます。
土壌は黄赤色の粘土を多く含んだ、ローム層が広く分布している強粘土質。ブドウは通常よりもゆっくりと時間を掛けて根を張っていき、力強いブドウの樹へと成長します。
降雨量は年間985mmと非常に少なく、ワイン用ブドウ栽培にとっては好条件の大地となっています。

商品スペック