ペティアン グレファージュ 2023 ベルウッドヴィンヤード 750ml

心地よい酸味と豊かな果実味が美味しい！辛口ペティアン

商品概要

Collection Vin Petillantは、ブドウの味わいを素直に感じられる発泡ワインのシリーズです。
瓶内で発酵を行い、酵母が生み出す泡を閉じ込めているため、濁りや澱があり、ブドウ由来の様々な味わいを感じていただけます。　噴きこぼれし易いため、しっかり冷やしたのち、シンクやボウルの上でゆっくりとガスを抜きながら開栓してください。また、無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）がありますが、ブドウ由来の成分ですので、安心してお召し上がりいただけます。
山形県上山市牧野地区産のプティ・マンサンとシャルドネを混醸し、スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しております。

香り、味わい

パイナップル、リンゴ、ハチミツなどの華やかな香りに、心地よい酸味と豊かな果実味が特徴の辛口ペティアンです。

ベルウッドウィンヤードについて

栽培醸造家の鈴木智晃氏は山形県内のワイナリーで19年間のキャリアを積み、その後栽培から醸造、お客様に届けるまですべてを手にかけたいという想いから2020年、ワイナリーを山形県上山市久保手地区に設立しました。
畑は2017年春より、後継者のいないデラウエア畑45aを引継ぎ、ワイン用に栽培をスタート。また、隣接する耕作放棄地20aに欧州系品種（ピノノワール、ピノグリ、メルロ）を植樹。 その後、改植を進め、現在(2021)は、欧州系品種のピノノワール、ピノグリ、ソーヴィニヨンブラン、メルロ、カベルネソーヴィニヨンを約70ａと有核栽培しているデラウエアが約10aあります。
蔵王連峰（ざおうれんぽう）が一望できる風光明媚かつ自然豊かな地で、良質なブドウ、そして素晴らしいワインが生み出されています。

商品スペック