イエローマジックワイナリー Hi Postman 2024　750ml

デラウエア＆シャルドネのオレンジ発泡ワイン

栽培・醸造

南陽市上野にて、亡くなった父の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週末農業を行なっている高橋さん。
父から引き継いだデラウエアと、彼自身初の圃場開墾で作ったシャルドネを使用しています。シャルドネの収穫量はまだ少なく、今回のシャルドネの使用量は17%。今後もシャルドネを増やしていく予定です。
2024ヴィンテージはガス圧を抑えた作りになっており、開栓のアロマティックさと、ゆるい微炭酸をお楽しみください。

香り・味わい

「TEF no Pop」はデラウエアとナイアガラですが、このワインはデラウエアとシャルドネを使用しているため、より旨みと余韻が感じられます。

イエローマジックワイナリーについて

山形県南陽市にて2019年に立ち上がったワイナリーです。ワイナリー名の直訳は「黄色魔術醸造所」。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトに設立されました。
運営代表であり醸造家の岩谷澄人氏は、滋賀県のヒトミワイナリーや大阪府のフジマル醸造での経験を経て、デラウェアの聖地である山形県南陽市赤湯でのワイン造りに挑戦しています。
その年々の葡萄の個性から発せられるエネルギーを感じワイン作りに励む、これからの活躍に目が離せないワイナリーです！

商品スペック