ペリエ・ジュエ ベル・エポック　2015

メゾンのスタイルを体現したシャンパーニュ

商品概要

「ペリエ ジュエ ベル エポック」の新ヴィンテージ2015年は、ベル エポックとゆかりの深い“アール・ヌーヴォー”の象徴的なモチーフであるカーネーションの優雅さを想い起こさせる、まさにメゾンスタイルを体現するキュヴェといえます。

香り、味わい

銀色のハイライトを持つホワイトゴールド。白桃やピンクグレープフルーツのフルーティーなノートに続いて、リンデンやサンザシなどの白い花の繊細なアロマが広がります。凛とした香りから始まり、タルトタタンやナツメグ、ジンジャー、クミンなどのスパイスといった食欲を誘うようなニュアンスへと発展していきます。
口に含むと、エルダーベリー、砂糖漬けにした洋梨、クミン、グリーンペッパーなどの花やフルーツ、スパイスのニュアンスとともに、そのフィネスと複雑さが表現されています。驚くほど繊細なテクスチャーが際立つ味わいです。

合わせたい料理

クリーミーポレンタ添えの車海老、ヒラメのムニエル、パルメザンチーズやコンテチーズなどと相性が良いです。

ペリエ・ジュエについて

1811年の創業より、伝統とクラフトマンシップを守りつづけてきた「ペリエ ジュエ」。最高級のシャルドネを使用した繊細でエレガントなスタイルと、アール ヌーヴォーを代表する芸術家エミール ガレが描いたジャパニーズ・アネモネ（秋明菊）のボトルにより、「シャンパーニュの芸術品」と称されてきました。

1846年には世界初のブリュット（辛口） シャパーニュを創造し、各国に衝撃をもたらしました。200年以上にわたり世界で愛されてきた『ペリエ ジュエ』は、プレステージ キュヴェである『ペリエ ジュエ ベル エポック』をはじめとして、現在まで最高級のシャンパーニュを創造しつづけています。

商品スペック