【お一人様1本まで】蒼空 夏純米かすみ酒 500ml 藤岡酒造
夏だけの季節限定品。協会7号酵母使用。わずかにオリをからませたうすにごりのお酒。優しい旨みが柔らかくふくらむ。余韻が軽いのでするすると杯がすすむ味わいです。
藤岡酒造について
1902年京都市東山地区で創業、他県での製造場の増設等あったが1918年に現在地での醸造を開始。その後、1994年に3代目の急死により、蔵の歴史に幕を閉じました。しかし、5代目の藤岡正章氏が各地の蔵元で勉強し、多くの人の協力を得て2002年に自らが杜氏となり復活。新しい藤岡酒造のこだわりは「手作りの全量純米仕込み」で、大量生産をするのではなく、純米から純米大吟醸まで同じタンクを使用し、同じように手間暇を掛けた小仕込みの造りとなっています。
商品スペック
| 生産者 | 藤岡酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 500ml |
| 原産地 | 京都府 |
| 特定名称 | 純米 |
| 使用米 | 長野県産美山錦 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 15度 |