AKAYANE CRAFT SPIRITS カルダモン 45% 720ml 【スピリッツ類】
￥4,950（税込）
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- 商品コード
- 23000305
「幸福のスパイス」カルダモンを使用したクラフトスピリッツ！
商品概要
南国の大地で育まれた芋の精髄を閉じ込めた芋焼酎に、異国情緒溢れるカルダモンの神秘的な香りを調和させた珠玉のスピリッツです。
古くから「幸福のスパイス」と称されてきたカルダモンの神秘性と、日本の伝統が生み出す芋焼酎の深みが織りなす、この特別な一杯で、日常から離れた贅沢なひとときをお楽しみください。
香り、味わい
グラスに注いだ瞬間から立ち上る、カルダモン特有のスパイシーで清々しい香りは、まるで東洋の市場を散策しているかのような鮮やかな体験をもたらします。
芋焼酎の持つまろやかな甘みとコクのある風味に、カルダモンのミントのような爽やかさとほのかなユーカリを思わせる複雑な香りが見事に溶け合います。ひと口含めば、最初に広がる芋焼酎の優しい口当たりから、次第にカルダモンの豊かな風味へと移り変わり、最後に心地よいスパイシーな余韻が残ります。
おススメの飲み方、合う料理
氷を添えたシンプルなロックで香りの変化を楽しむのも良し、ライムを絞ってソーダで割れば、エキゾチックなカクテルとして新たな魅力を発見できます。また、スパイシーな料理やデザートと合わせることで、食の楽しみも広がります。
佐多宗二商店について
1908年創業。国内での販売に加えて早くから海外を意識した経営をしており、1958年には「角玉梅酒」をロサンゼルスに輸出した実績を持っています。
原材料に関しては鹿児島県内でもサツマイモの名産地である地元南薩摩、頴娃町産のサツマイモを使用しており、継続可能な農業サイクルを支えるため契約農家と一体となり最高の原材料を使用しています。
蔵元の最大のこだわりは何といっても蒸留です。従来の焼酎蔵が酒質の向上、多様化を目指す際には原材料や酵母などの醸造までにこだわっていますが、佐多宗二商店はヨーロッパへ自社商品の商談に行き各地の蒸留所を訪問した際の「このスピリッツはこの蒸留器を使うからこの味に仕上がる」という各生産者の話を聞き、『焼酎を世界のスタンダードスピリッツにする為には蒸留に力を入れるしかない』と思い、そこから原材料にこだわるのは当然とし、設備を含む蒸留技術の向上によって商品の多様化を図っています。
蒸留技術の向上に伴い、直接加熱蒸留法で造られる代表銘柄の「晴耕雨読」や「不二才」などに加え、近年では間接加熱蒸留シリーズの「XXIV」や「LXX」などをリリースし、本格焼酎の全く新しい味わいの扉を開いています。
商品スペック
| 生産者 | 佐多宗二商店 |
|---|---|
| 内容量 | 720ml |
| 原産地 | 鹿児島県 |
| 種別 | スピリッツ |
| 原料 | 芋焼酎（国内製造）、カルダモン（グアテマラ産） |
| アルコール度数 | 45度 |