米鶴 純米 直汲み生酒 720ml 米鶴酒造
￥1,760（税込）
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- 商品コード
- 1010197
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山形県の開発酒米「出羽の里」を使用した、直汲み生酒！
商品概要
穏やかな純米らしい香り、直汲みによる優しいガス感が感じられます。低精白ですが、扁平精米による綺麗な旨味と、程よい苦みが後味を引き締めてくれます。
おススメの飲み方、合わせたい料理
冷やしていただくのがおススメ。
麻婆豆腐、ビーフシチュー、海鮮鍋、香草焼き、豚生姜焼きなどと相性が良いです。
米鶴酒造について
1704年に庄屋であった初代･梅津伊兵衛氏が酒造りを開始。代々、米沢の名士として名を馳せた梅津家は、常に酒の品質の追及することで信頼を獲得してきました。太平洋戦争の戦火が広がる10代目の時代には、米不足の中、自分たちの食い扶持をも酒造りに回し、まさに命がけで酒造りを行ってきました。現社長で12代目の梅津陽一郎氏にも、この品質重視の姿勢が引き継がれています。
吟醸酒ブームの先駆けとなった「米鶴F-1」の開発からオリジナルの酒米「亀粋」の発見などの取り組みの一方で、原料米は地元の高畠町二井宿地区で採れる米を使用するなど地元農家や農協、県の指導機関との関係性を大切に、実直な酒造りを続けています。
商品スペック
| 生産者 | 米鶴酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 720ml |
| 原産地 | 山形県 |
| 特定名称 | 純米 |
| 使用米 | 出羽の里 |
| 精米歩合 | 80% |
| アルコール度数 | 15度 |