アンブリエル ブラン・ド・ブラン 2018 レッドフォード・ヴィンヤーズ 750ml

約3年半の瓶内熟成を経たブラン・ド・ブラン

香り、味わい

トーストしたカリンや焼いたリンゴ、スッキリとした柑橘類など、刺激に満ちた風味をもつ味わいに仕上がっています。

合わせたい料理

牡蠣やサーモンなどと相性が良いです。

アンブリエルについて

アンブリエルは、2007年に設立されたレッドフォード・ヴィンヤーズのスパークリングワインブランド。
ワイナリーはイングランド南部サセックスに位置し、ワインはすべてサウスダウンズの田園風景を見下ろす、緩やかな傾斜地に広がる自社畑で栽培された手摘みのブドウから作られています。

畑はグリーンサンドと呼ばれる特徴的な土壌で、約1億1300万～1億2600万年前の白亜紀に浅い海によって形成された堆積岩から成ります。排水性が高いため、雨の多いイギリスでは理想的な土壌といえます。さらに、グリーンサンドは熱を蓄え、また反射することでブドウの成熟を助ける働きもしてくれます。
アンブリエルは、このような恵まれたテロワールの魅力を最大限に引き出す、イングランドのスパークリングワインの最高峰として注目されているワイナリーです。

商品スペック