ヴィニュロンズリザーヴ シャルドネ 2023　ヴィラデストワイナリー　750ml

自社畑で丹精こめて育てた最高品質のブドウを使用

商品概要

ヴィラデストの畑は標高850メートルに位置し、その冷涼な気候から酸味、フレーバーのしっかりしたブドウが得られます。
長野県東御市の自社畑産ブドウの中でも、最高品質のブドウを厳選して使用。フレンチオーク樽で発酵させ、シュール・リーの状態で約7か月間の樽熟成後、瓶詰めしています。
新樽使用比率は25%程度と控えめで、ブドウ本来の果実感を重視し、この土地ならではの上質な酸味、凝縮感や余韻の長さを感じられるワインに仕上げています。
2005ヴィンテージは2008年の北海道洞爺湖サミットで、2014ヴィンテージは2016年の伊勢志摩サミットの会食で提供されました。

香り・味わい

豊かな果実味と適度な樽香でボリューム感があると同時に、良質な酸味によりエレガントさの感じられるワインです。
酸はやや穏やかで、よく熟したフルーツのニュアンスを感じるのがこのヴィンテージの特徴です。

ヴィラデストワイナリーについて

ヴィラデストワイナリーは、長野県東御市の標高850メートルの丘の上で、2003年から醸造をはじめました。千曲川の流れに沿う段丘は日本有数の小雨地帯で、日照時間が長く、寒暖差が大きななど、ワインぶどう栽培の好適地として知られます。 手入れの行き届いた畑で丁寧に育てた欧州系専用品種から生まれるヴィラデストのワインは、日本ワインコンクールの金賞・最優秀カテゴリー賞をはじめ数々の栄誉に輝き、日本を代表するプレミアムワインと評価されるようになりました。
畑でしっかりと手をかけて育てたブドウから、丁寧にワインを醸すことで、この地のテロワール（風土）を反映した、エレガントでクリーン、かつ凝縮感のあるワインが生み出されます。この美しいヴィラデストの風景が目に浮かぶような、上質な世界品質のワインを目指したいと思います。

商品スペック