烏輪(うりん) 赤いからす 特別純米酒 火入れ 720ml 旭鳳酒造
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旭鳳酒造の7代目、濱村洋平の新しい挑戦「烏輪(うりん)」
商品概要
広島の旭鳳酒造の酒販店限定流通酒。
香り、味わい
火入れ後にひと夏寝かせたことにより、丸みを帯びた味わいになりましたが、酸の輪郭ははっきりと残り、皮ごと林檎をかじったような甘苦い風味がかすかに感じられます。
烏輪について
旭鳳酒造は広島県広島市北部の可部という町にある酒蔵で、慶応元年(1865年)に創業し、今年で創業158年になります。
「烏輪」は、「旭鳳」で培った技術的・精神的土壌に、七代目自身の、今この瞬間の感性を芽吹かせて創りあげるブランド。
同時代の人たちを巻き込んで、高く、遠くに羽ばたいてくための新しい翼です。
「烏輪」というのは「太陽」を表す言葉です。日本酒というと、やはり夜にしっぽりと、というイメージが強いですが、「ひだまりで飲みたいお酒」をコンセプトに、
キラキラとした日差しの中で、明るくリラックスし、開放的に飲みたくなるようなお酒をイメージして造りました。
商品スペック
生産者 | 旭鳳酒造 |
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内容量 | 720ml |
原産地 | 広島 |
特定名称 | 特別純米 |
使用米 | 広島県産中生新千本 |
精米歩合 | 60% |
アルコール度数 | 15度 |