春霞 六号酵母 純米吟醸 720ml 栗林(くりばやし)酒造店
￥2,035（税込）
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- 商品コード
- 1008406
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蔵の主力米である「美郷錦」を6号酵母で丁寧に仕込みました。穏やかな香りで品のあるお米の甘みと丸みを感じます。
栗林酒造について
1874年、秋田県六郷村（現美郷町）にて、栗林家5代目・栗林直治によって創業されました。1969年からは地元六郷出身の亀山精司氏が杜氏を務め純米酒の製造を開始、全国清酒鑑評会で金賞受賞を重ねました。この時期の協会9号系酵母での酒造りは、現在の酒造りの基礎のひとつです。2008年、亀山杜氏の引退後は、代表社員の栗林直章が酒造りを行っています。
秋田県独自の酒造好適米である「美郷錦」に強いこだわりを持ち、それをベースに春霞ブランドを5つ展開。スタンダードな春霞、品種の違いを表現した栗ラベル、醸造方法の違いを表現したポップな春霞ラベル、田圃の違いを表現した栗林ラベル、プレミアム春霞としています。
商品スペック
| 生産者 | 栗林酒造店 |
|---|---|
| 内容量 | 720ml |
| 原産地 | 秋田県 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 使用米 | 秋田県産美郷錦 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 16度 |